Závitky z vepřové kýty
Další recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Anna Lokočová z Oldřišova. Je to její rodinný recept na závitky z vepřové kýty.
Suroviny:
- 4 plátky vepřové kýty
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 8 plátků anglické slaniny
- 200 g bílého kysaného zelí
- 1 jablko
- 1 velká cibule
- 20 g másla
- 2 lžíce sádla
Postup:
1. Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
2. Na každý kousek masa položíme 2 plátky slaniny tak, by přečnívaly přes okraj masa.
3. Na slaninu rozprostřeme kysané zelí a jablko rozkrájené na měsíčky.
4. Zabalíme do závitků, sepneme párátkem nebo převážeme nití.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Osmahneme ji v hrnci na sádle.
6. Přidáme závitky, které ze všech stran zprudka opečeme.
7. Pak je podlijeme 200 ml vody a vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C asi na 15 minut.
8. Nakonec do výpeku vmícháme máslo pro zjemnění.
K závitkům podáváme nejlépe bramborovou kaši. Na talíř dáme rozpůlené rolky, aby bylo vidět, čím jsou plněné. Bramborovou kaši ozdobíme kouskem petržele.
Děkujeme paní Anně za recept a posíláme jí odměnu.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
![tajuplny_ostrov.jpg tajuplny_ostrov.jpg](https://ostrava.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/dc6840ce882ec3bac8e628bfab9f5bc9.jpg?itok=MGjKRqj7)
![](https://ostrava.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/6515d334428e57ce276151baa6fa5313.jpg?itok=m8R2tATO)
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.