Růžová bábovka s brusinkami

Suroviny:
- 3 vejce
- 150 g cukru
- 1 vanilinový cukr
- 250 ml smetany ke šlehání
- 250 g polohrubé mouky
- 1 kypřící prášek
- růžová potravinářská gelová barva
- 2 polévkové lžíce nasekaných sušených brusinek
- 2 polévkové lžíce mandlových lupínků
- 1 balíček citrónové polevy v prášku
- 3 polévkové lžíce studeného mléka

Postup:
1. V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilinovým cukrem do pěny.
2. Postupně zašleháme smetanu s kypřícím práškem.
3. Polovinu těsta nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.
4. Druhou polovinu obarvíme gelovou růžovou barvou a přidáme brusinky, nalijeme také do formy a pečeme v rozehřáté troubě 50 minut.
5. Vychladlou bábovku pak ozdobíme.
6. Opražíme mandle, připravíme citrónovou polevu s mlékem, obarvíme gelovou barvou a nalijeme na bábovku.
7. Hned poté ji posypeme mandlemi a necháme zatuhnout.

Děkujeme paní Jarmile za recept a posíláme jí odměnu.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.