Vodová kolečka

Suroviny na těsto:
- 250 g másla
- 250 g hladké mouky
- 1/2 kostky droždí
- 1 lžíce teplé smetany

Suroviny na polevu:
- 3 lžíce rumu
- 3 lžíce krystalového cukru
- 2 dcl vody

Na závěr budeme potřebovat ještě vanilkový cukr, ve kterém kolečka obalíme.

Nejprve připravíme těsto. Na vál dáme mouku, uděláme v ní důlek a do něj rozdrobíme droždí, přidáme lžíci teplé smetany a necháme droždí chvíli vzejít. Pak přidáme změklé máslo a vypracujeme tužší těsto, které necháme asi hodinu kynout přikryté na vále a poté ho dáme ještě na dvě hodiny do chladničky.

Pak těsto rozválíme na tloušťku asi půl centimetru a vypichujeme kolečka, která dáme péct do vyhřáté trouby.

Než se upečou, připravíme si polevu - rozvaříme si 2 dcl vody a 3 lžíce krystalového cukru. Odstavíme a přidáme 3 lžíce rumu.

Upečená kolečka namáčíme v polevě z obou stran, ale vždy jen na okamžik (třeba pomocí vidličky). A hned je obalujeme ve vanilkovém cukru.

Co se týče polevy, můžete zvolit i variantu bez rumu, místo kterého lze použít citrónovou šťávu.

Paní Marii z Havířova děkujeme za recept! Dárek jí i všem dalším, jejichž recepty budeme číst v příštích dnech, odešleme po Novém roce.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.