Vláčné borůvkové muffiny
Petra Holcmanová nám poslala recept své babičky Táni z Nové Bělé u Ostravy, která je zároveň naší věrnou volající i posluchačkou Hudební pošty. A co budeme na 12 muffinů potřebovat?
Suroviny:
- 250 g polohrubé mouky
- 125 g másla
- 2 vejce
- 100 g cukru
- 140 g borůvek (čerstvé nebo mražené)
- 130 ml mléka
- 1 sáček vanilkového cukru
- 2 lžičky kypřícího prášku
Postup:
Máslo utřeme společně s cukrem a vanilkovým cukrem do hladka.
Následně přidáme žloutky a promícháme.
Poté přidáme kypřící prášek, mouku a mléko.
Z bílků vyšleháme sníh, který vmícháme do těsta a následně až bude těsto hladké, přidáme borůvky.
Hotovým těstem do 2/3 naplníme připravené košíčky na muffiny a pečeme v předem vyhřáté troubě na 200 °C 15 až 20 minut.
Děkujeme paní Petře za recept a také za fotku muffinů. A odměnu, tedy tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Ekonomie, posíláme přímo Petřině babičce, paní Táni z Nové Bělé.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
