Jablečné řezy paní Aničky

Suroviny:
- 400 g hladké mouky
- 1 tuk na pečení
- 1 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 7 lžic mléka (může být i smetana)
- 1 kg jablek nakrájených na kousky
- 2 vanilkové pudinky (pouze vsypat prášek, nevařit!)
- 2 vanilkové cukry
- 4 lžíce pískového cukru
- rozinky
- nasekané ořechy
- skořice

Postup:
Musíme si připravit těsto a náplň. Do těsta dáme mouku, tuk, vejce, prášek do pečiva a mléko, případně smetanu. Náplň připravíme z nakrájených jablek, pudinků, vanilkového cukru, (normálního) cukru a rozinek, ořechů a skořice.

Z těsta vyválíme dva obdélníky ve tvaru plechu. Jeden z nich vložíme na plech vystlaný pečícím papírem, poklademe připravenou náplní a přikryjeme druhým plátem těsta.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě při teplotě 170 °C cca 35 až 40 minut. Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem a krájíme řezy.

Paní Aničce děkujeme za recept a jako odměnu jí posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Historie.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.