Josefčiny knedlíky
Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Otilie Havlasová z Ostravy. Je to recept na Josefčiny knedlíky, právě tak říká těmto knedlíkům paní Otilie a recept je to velmi jednoduchý – jen upozorňujeme, že jde pouze o přílohu, která je prý výborná k masu, nebo třeba i ke špenátu.
Suroviny:
- 7 rohlíků
- 7 středních brambor
- sůl
Postup:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, brambory nastrouháme jako na bramboráky. Spojíme vše v těsto, děláme koule – v průměru 3 cm (jak je libo) a dáváme do vařící osolené vody tak na 15 až 20 minut. A hotovo!
Jestli tyto knedlíky budete servírovat k nějaké té huse, nebo kachně, či vepřovému a zelí, nebo si je uděláte s už zmiňovaným špenátem, necháme na vás. V každém případě přejeme dobrou chuť!
Paní Otilii posíláme jako dárek tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Historie.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
