Pekingské placky
Recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Anežka Martinková z Ostravy-Třebovic. Má oblíbený a vyzkoušený recept na placky, kterým u nich doma říkají Pekingské.
Suroviny:
- 1 kg vepřového nebo kuřecího masa
- 1 malé lečo
- 1 solamyl
- 4 vejce
- 1,5 dcl oleje
- sůl
- chilli (a další koření dle chuti)
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, které pak se všemi ostatními ingrediencemi smícháme dohromady. Necháme 2 dny(!) uležet v lednici.
Po uležení děláme ze směsi menší placky na rozpáleném tuku. Jako přílohu můžeme zvolit hranolky, opečené brambory, nebo můžeme podávat i po studenu s chlebem.
Paní Anežce děkujeme za recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky a roční předplatné časopisu 100+1 Historie.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
