Gorolská topinka s pomazánkou z cukety

Suroviny:
- 1,5 kg cuket
- 8 ks cibule
- 400 g rajského protlaku
- 400 g kečupu
- 1,5 polévkové lžíce sádla
- 7 stroužků česneku
- pepř
- chilli koření
- vegeta
- chléb na topinky

Postup:
Cukety oloupeme, nastrouháme na hrubším struhadle a necháme 2 hodiny vypotit. Potom vymačkáme vodu. Nakrájenou cibulku a česnek zpěníme na sádle. Přidáme cuketu, kečup a rajský protlak a koření. Dusíme na mírném ohni 1,5 hodiny.

Hotovou pomazánku natřeme na topinky a máme pohoštění pro zhruba 5 lidí. Paní Ivana píše, že topinky ještě můžeme ozdobit párkem. Gorolské topinky se prý dobře zapíjejí vínem. Tak dobrou chuť!

Paní Ivaně z Bukovce děkujeme za recept a jako odměnu jí posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky a CD album Miroslava Žbirky s názvem Miro.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.