Rýže v listech

Rozhlasová rodinka

Rýže, ilustrační obrázek|foto:Stock Exchange, Pontus Edenberg

Už jste někdy jedli rýži v listech? Připravte si ji s Ostravskou rozhlasovou rodinkou, a to podle receptu, který nám poslala paní Dana Čajková z Ostravy-Zábřehu.

Suroviny:
- 120 g rýže
- 150 g šunky
- 100 g strouhaného sýru
- hlávkové zelí
- 1 vejce
- červená paprika na ozdobení
- sůl
- pepř
- máslo na vymazání zapékací mísy

Postup:
Rýži uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Poté vmícháme nadrobno pokrájenou šunku, sýr, kolečka natvrdo uvařeného vejce, osolíme, opepříme a lehce promícháme.

Hlávku zelí rozebereme na listy a spaříme horkou vodou. Rýžovou směs zabalíme do zelných listů, vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a 20 minut pečeme ve vyhřáté troubě. Závitky posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme. Pokrm podáváme ozdobený proužky červené papriky.

Děkujeme paní Daně z Ostravy-Zábřehu a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky a knihu Pavla Maurera Nejezte blbě.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo