Ořechové řezy

Suroviny:
do těsta...
- 280 g másla
- 280 g práškového cukru
- 280 g ořechů
- sníh ze 6 bílků
- 2 žloutky
- 100 g hladké mouky
na polevu...
- 4 žloutky
- 180 g práškového cukru

Postup:
Máslo utřeme s cukrem a dvěma žloutky do pěny, přidáme ořechy, mouku a sníh ze šesti bílků. Rozmíchané těsto rozetřeme na plech a pečeme při 170 °C. Ze čtyř žloutků a cukru si připravíme polevu, kterou dáváme až po vychlazení a necháme do rána zaschnout. Pak krájíme na kostky – ořechové řezy.

Děkujeme paní Erice za recept a posíláme jí odměnu, tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.