Pizza housky paní Emilky

Rozhlasová rodinka

Pizza|foto:Michal "Rachad" Hromas

Recept na pizza housky nám poslala paní Emilie Holková z Karviné-Ráje. Jsou prý oblíbenou pochoutkou jejích vnoučat. Podle receptu paní Emilie si je můžeme připravit a vyzkoušet také my ostatní.

Suroviny:
- 200 g měkkého salámu
- 200 g tvrdého salámu
- 200 g strouhaného sýra
- 3 spařená a oloupaná rajčata
- osminka másla
- tři čtvrtiny 30% šlehačky
- 1 plechovka žampionů
- majoránka
- oregano

Postup:
Směs jde různě kombinovat, můžeme dát třeba uzený sýr nebo pouze měkký salám, přidat proužky papriky, nebo klobásku.

Salámy nakrájíme na kostičky, nakrájíme i oloupaná rajčata a žampiony, přidáme strouhaný sýr, změklé máslo, šlehačku, koření a vše dobře promícháme. Paní Emilie píše, že si směs připraví většinou předem, už ráno a po promíchání ji dá do lednice, ať se chutě propojí. Uděláme to také tak, ale pozor – asi hodinu před přípravou vyndáme směs z lednice, aby máslo povolilo. Pak rozkrájíme asi 10-12 housek. Na řeznou stranu housek navrstvíme směs, pak připravené housky ještě trochu posypeme strouhaným sýrem a dáme na plech s pečícím papírem zapéct do trouby. Zapékáme asi 10 mint na 180 °C.

Přejeme dobrou chuť a paní Emilii za tento recept posíláme tričko ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo