Ředkvičková pomazánka s tvarohem a pažitkou

Rozhlasová rodinka

Ředkvičková pomazánka|foto:Dáša Kubíková, Český rozhlas

Paní Zdena z Opavy nám píše, že teď na jaře se snaží připravovat co nejvíc jídel s čerstvou pažitkou a velmi ráda má například ředkvičkovou pomazánku s tvarohem, do které pažitku dává. Zkusme si tuto jednoduchou pomazánku připravit také.

Náročnost snadné

Typ jídla svačina

Suroviny:

- 1 svazek ředkviček
- ½ svazku pažitky
- 250 g měkkého tvarohu
- 2 až 3 lžíce mléka
- sůl
- bílý pepř

Postup:

Ředkvičky očistíme, opláchneme a osušíme.
Nastrouháme je najemno a dáme do síta. Vymačkáme přebytečnou šťávu a necháme chvilku odpočinout.
Pažitku nakrájíme nadrobno.
Tvaroh přendáme do mísy, přilijeme mléko a ušleháme dohladka.
Přidáme ředkvičky a pažitku, osolíme, opepříme a promícháme.

Podáváme s čerstvým pečivem.

Přejeme dobrou chuť, paní Zdeně děkujeme a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo