Salát z červené řepy

Do Ostravské rozhlasové rodinky nám napsala paní Jiřina z Třince. Často připravuje salát z červené řepy, který je rychlý a jednoduchý. Paní Jiřina píše, že recept na tento salát viděla před lety v jednom televizním pořadu, zkusila ho a od té doby je u nich doma oblíbenou přílohou.

Suroviny (pro 4 až 6 lidí):
- 500 g červené řepy
- šťáva z 1 citronu
- 2 lžičky cukru
- lžička soli
- špetka pepře
- křen

Postup:
Červenou řepu uvaříme doměkka, nastrouháme ji na jemném struhadle, ochutíme citronovou šťávou, cukrem, solí a pepřem, přistrouháme čerstvý křen a necháme vychladit.

Hodí se jako příloha k pečenému masu i minutkám, záleží na vaší chuti. Mnozí si na salátu určitě pochutnáte i jen tak, nemusí to být jen příloha.

Děkujeme paní Jiřině a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.