Šavlový tanec aneb nakládané feferonky
Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Helena z Václavovic. Je to její tip na dobrůtku na silvestrovský stůl, ale jak píše, určitě se hodí i k jiným příležitostem. Je to pikantní a prý velmi chutné. Svůj recept nazvala paní Helena Šavlový tanec aneb nakladané feferonky.
Suroviny:
- 1 kg feferonek
- 300 g rozinek
- ocet, med, voda
Postup:
Feferonky rozřízneme po délce a vybereme všechna jadérka. Místo nich je naplníme rozinkami a znovu uzavřeme, někdy je můžeme ovázat i nití, aby držely hezky pohromadě. Naplněné naskládáme do sklenic a zalijeme převařeným lákem připraveným z 1/3 vody, 1/3 octa a 1/3 medu. Zavíčkujeme a sterilizujeme při 85°C 20min.
Tak přejeme dobrou chuť a paní Heleně posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
