Šišky s mákem

Recept na šišky s mákem nám do Ostravské rozhlasové rodinky poslala paní Milena z Ostravy.

Suroviny:
- 600 g brambor
- 300 g hrubé mouky
- sůl
- 1 vejce + 1 žloutek
- mletý mák
- moučkový cukr
- 200 g rozpuštěného másla

Postup:
1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout. Pak je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle.
2. Poté k bramborám přisypeme mouku, sůl, vyklepneme vejce i žloutek a vše zpracujeme do hladkého těsta. To dáme na půl hodiny odpočinout do ledničky.
3. Poté z těsta odebíráme menší kousky a válením mezi dlaněmi z nich tvarujeme šišky.
4. Vaříme ve vroucí osolené vodě dvě až tři minuty po vyplavání. Šišky scedíme a servírujeme zasypané mákem a cukrem a přelité máslem.

Přejeme dobrou chuť a paní Mileně posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo

Nejnovější recepty

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

Karel Klostermann Ze světa lesních samot

Ze světa lesních samot

Koupit

Román klasika české literatury zobrazuje dramatické změny poměrů na česko-bavorském pomezí v posledním čtvrtletí 19. století, kdy ustálený životní řád "světa lesních samot" narušila živelná katastrofa.