‚Šroubky‘ – těstoviny se zelím a uzeninou
Advent je tady, všichni pečou a uklízí a není čas na dlouhé vyvařování. Ten dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku bude opravdu rychlý a jednoduchý. Poslala nám ho paní Ludmila z Ostravy-Kunčic. Říká mu šroubky.
Suroviny:
- hlávkové zelí
- těstoviny (nejlépe vrtulky)
- kousek uzeného nebo klobáska
- cibule
- sůl
- pepř
- sádlo
Postup:
Množství je na vás, ale je lepší, když je víc zelí než těstovin. Zelí nakrouháme a opečeme na sádle. Nesolíme ho, aby nepustilo vodu. Mezitím si uvaříme těstoviny a na pánvičce osmažíme cibuli s uzeným nebo klobáskou. Až máme zelí opečené, všechno smícháme a teprve potom osolíme a opepříme podle chuti.
Přejeme dobrou chuť a paní Ludmila od nás dostane vánoční CD.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
