Tvarohový velikonoční beránek

Recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Olga z Karviné. Paní Olga píše, že u nich doma je velmi oblíbený. A jak ho připravuje?

Suroviny:
- 3 vejce
- 250 g polohrubé mouky
- půl sáčku prášku do pečiva
- 250 g netučného tvarohu
- 50 g jader vlašských ořechů
- 250 g tuku na pečení
- citronová kůra
- 250 g cukru krupice

Postup:
Tuk a tvaroh dobře utřeme s vejci a cukrem. Přidáme prosátou mouku, prášek do pečiva, posekaná ořechová jádra a citronovou kůru. Formu na beránka vymažeme tukem a vysypeme moukou, potom ji naplníme připraveným těstem. Přiklopíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 45 minut. Ihned po vyjmutí z trouby vyklopíme a bohatě pocukrujeme.

Paní Olga píše, že takovýto beránek z tvarohového těsta je krásně křehký a vláčný.

Děkujeme za recept a paní Olze posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.