Tvarůžková pomazánka
Další z řady pomazánkových receptů je z Ostravy od pana Petra. Ten pro Ostravskou rozhlasovou rodinku poslal recept na jeho oblíbenou tvarůžkovou pomazánku.
Suroviny:
- 125 g tvarůžků
- 70 g másla (asi 70 g)
- 3 stroužky česneku
- mletá paprika pálivá i sladká
- kmín
- sůl
- pepř
Postup:
Tvarůžky nakrájíme na menší části, česnek rozmačkáme. Do mixeru dáme nakrájené tvarůžky, česnek a máslo. Trochu rozmixujeme a pokud se nám bude zdát pomazánka málo spojená, přidáváme postupně máslo. Mixujeme do jemna a poté do mixéru přidáme koření – mletou papriku, pepř, kmín a sůl. Solte opatrně, tvarůžky už jsou docela slané. Opět rozmixujeme a pomazánka je hotová.
Namažeme na veku, chleba, nebo topinku. Pro ozvláštnění můžete někdy do této tvarůžkové pomazánky přidat i majonézu.
Děkujeme panu Petrovi za recept a posíláme mu tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
