Tvarůžková sekaná

Rozhlasová rodinka

Sekaná|foto: CC BY-SA 2.0, Edsel Little

Paní Ivana z Frýdku-Místku svým receptem rozšířila internetovou kuchařku naší Ostravské rozhlasové rodinky.

Suroviny:
- 500 g mletého vepřového masa
- 150 g tvarůžek s paprikou
- 1 vejce
- mletý pepř (podle chuti)
- sůl (podle chuti)
- česnek (podle chuti)
- majoránka (podle chuti)
- strouhanka (podle potřeby)

Postup:
1. Maso promícháme s rozmačkanými tvarůžky, přidáme majoránku, vejce, sůl, rozdrcený česnek a pepř. Podle potřeby zahustíme strouhankou.
2. Z hmoty tvarujeme šišku a za občasného podlévání vodou upečeme sekanou v troubě doměkka.

Tvarůžkovou sekanou podáváme s chlebem. Hodí se i brambory na jakýkoliv způsob. Lze ji podávat i jako slanou chuťovku.

Děkujeme paní Ivaně za recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky.

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.

autor: posluchači ČRo