Závin z mrkvového těsta

Suroviny:
- 250 g tuku na pečení
- 250 g polohrubé mouky
- 300 g mrkve
- prášek do pečiva
- 1 kg jablek
- rozinky
- skořicový cukr
- višně naložené v rumu

Postup:
Mrkev očistíme a nastrouháme najemno, přidáme tuk na pečení, mouku, prášek do pečiva. Těsto vypracujeme a rozválíme. Posypeme jablky, skořicovým cukrem, rozinkami a nadrobno nakrájenými višněmi. Těsto zatočíme a dáme péct. Pečeme 15 minut při teplotě 150 °C. Po vychladnutí nakrájíme a můžeme podávat s čajem s rumem.

Panu Milanovi děkujeme za recept a posíláme mu odměnu: tričko Ostravské rozhlasové rodinky a CD Živá píseň Strážnice. Jde o nahrávky z Mezinárodního folklórního festivalu ve Strážnici z let 2000 – 2014.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.