Tvarohový koláč paní Ludmily

Těsto:
- 2 sklenice polohrubé mouky (sklenice = 2 dcl)
- 1 prášek do pečiva
- 1 sklenice moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 4 vejce
- ½ sklenice oleje
- ½ sklenice mléka
- tuk a hrubou mouku na pekáč

Náplň:
- 500 g měkkého tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce
- 2 lžíce moučkového cukru

Na ozdobení:
- moučkový cukr na poprášení
- kandované višně
- meduňka

Postup:
1. Náplň připravíme smícháním uvedených přísad.

2. A připravíme si těsto – mouku smícháme s práškem do pečiva, cukrem a kakaem.

3. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

4. Žloutky rozšleháme s olejem a mlékem, přidáme k mouce a zaděláme těsto.

5. Z bílků ušleháme sníh, který zlehka vmícháme do těsta.

6. Pekáč vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do pekáče a na povrchu vytvoříme mřížku z náplně. Upečeme do zlatova.

7. Moučník nakrájíme na řezy, které ozdobíme.

Doba přípravy je zhruba 60 minut.

Děkujeme paní Ludmile za recept a posíláme jí placku Ostravské rozhlasové rodinky, rozhlasové ponožky a kalendář Humoriády.

Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.