Velikonoční hlavička
Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku bude opět velikonoční – poslal nám ho pan Láďa z Frýdku-Místku a je to recept na jeho oblíbenou Velikonoční hlavičku, což je vlastně nádivka.
Suroviny:
- 600 g vepřového masa
- 600 g uzeného masa
- 600 g telecího masa
- 6 až 10 vajec
- 6 až 10 rohlíků
- sůl
- petržel
- 2 lžíce sekaných kopřiv
- 30 až 40 g tuku
Postup:
Maso uvaříme a nadrobno pokrájíme. Promícháme s nakrájenými rohlíky, které trochu navlažíme polévkou z masa. Přidáme vejce, osolíme, okořeníme, dobře promícháme a pečeme ve vymazaném pekáči.
Nádivku můžeme podávat teplou i studenou.
Přejeme dobrou chuť a panu Láďovi posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
